课程名称

西点烘焙全能冠军班体验课

课程亮点

小班式互动教学，10?论+90?操，练就扎实技能；，
针对疑难问题，专业老师手把手辅导，学员理解更快；，
课堂实操练习，使用高品质原料，避免成品制作误差；，
依托强大的新品研发能力，帮助学员免费更新产品配方；

适用对象

初高中毕业想学一门实用技术的年轻人

学习目标

约180款烘焙产品，涵盖门店热销款，课堂系统学习+实操练习，轻松掌握技能；

课程内容

西点烘焙全能冠军班，专为初高中生及烘焙爱好者设立，课程涵盖11大类烘焙流行热卖产品，结合实操训练+门店教学双成长模式，打造有竞争力的烘焙综合技能。
培训项目明细
一、港式面包类
甜面包：红豆包、蘑菇面包、脆脆烧、德式肠仔包、港式菠萝包、盐可颂、星空面包、蓝莓乳酪
吐司：白吐司、火腿肉松吐司
披萨：至尊披萨、夏威夷披萨
二、起酥面包类
丹麦面包：手撕包、丹麦吐司、可颂、丹麦热狗、水果丹麦、花式丹麦
三、高级软欧类
软欧面包：抹茶雷神、奥利奥魔法棒、榴莲王、摩卡芝士、火龙果软欧、紫薯软欧、伯爵红茶、芒果之心
法式面包：法棍、乡村面包
德式面包：碱水包、德式黑麦
艺术面包：艺术面包设计、裁板、配件制作、成品组装
四、手信类
常温：虎皮蛋糕、肉松小贝、芝士蛋糕、瑞士卷
西饼：曲奇、广式月饼、蛋挞、罗马盾牌
清酥：蛋黄酥、泡芙、Q弹麻薯、螺旋酥
五、奶油裱花类
水果蛋糕：森林蛋糕、裸蛋糕、树桩蛋糕、ins风蛋糕
私房专裱：情景主题蛋糕、节庆蛋糕、网红蛋糕、鲜花蛋糕
高胚淋面：巧克力淋面、奶油淋面、芝士淋面、溶洞蛋糕
异形蛋糕：芭比蛋糕、汽车蛋糕、立体卡通蛋糕、爱心蛋糕
卡通蛋糕：芝士转印、油画蛋糕、布朗熊蛋糕、长寿面蛋糕
巧克力配件：弹簧卷、鱼尾、风帆、写字、天鹅
六、韩式裱花类
豆沙裱花：玫瑰花、蜡花、小野菊、飞燕草、轮峰菊、笑靥花、大丽花、寒丁子、洋甘菊、葡萄风信子、叶子
七、慕斯西点类
慕斯：椰子香缇、仿真椰子、仿真柠檬、芒果慕斯、百香果慕斯、海南花园、白色恋人、提拉米苏、芝士慕斯、抹茶慕斯、巧克力慕斯
西点：喷砂液淋面、喷砂装饰、慕斯淋面、淋面装饰、巧克力配件
八、饮品甜品类
饮品：台式奶茶、烤奶系列、奶绿系列、鸭屎香奶茶系列、奶盖茶系列、优乐多、手打柠檬茶、鲜果奶盖茶
甜品：滑嫩仙草、手工芋圆、白雪鲜果捞、经典港式甜品
九、咖啡类
咖啡认识：咖啡理论、咖啡工具、咖啡豆
精品咖啡：手冲咖啡、冷萃/水滴咖啡、法式压壶咖啡、虹吸壶咖啡
意式咖啡：意式咖啡（拿铁、摩卡、卡布奇诺、美式咖啡、焦糖玛奇朵）、创意咖啡（柠檬苏打美式、草莓苏打美式、甜橙苏打美式）
十、高级翻糖类
仿真花卉：玫瑰花、马蹄莲、康乃馨、牡丹、铃兰花、绣球花、格桑花
卡通公仔：卡通公仔五官制作、身体制作、配件制作、成品组装
十一、韩式研修类
自然系豆沙裱花：牡丹花、毛茛、芍药包、奥斯汀玫瑰、蓝盆花、虞美人
威化纸小花配件：威化纸插件、叶子、小雏菊、五瓣花、小雪花
浮雕：浮雕工具介绍、各类笔刷技巧、3D浮雕制作、浮雕成品
烘焙培训学校，专注实战型烘焙培训，专业的教师团队，先进的教学设备，满足学员全方位的学习需求，现推出港式甜品专修课程，帮助学员在短时间内掌握各类港式甜品制作技巧。
课程特点：专业老师执教，课堂手把手教学，帮助学员掌握各类港式甜品制作技巧，毕业后能轻松就业创业。