王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

黄瓜:活血化瘀
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
香菜:活血化瘀

食材用料

腐竹木耳拌黄瓜的做法

• 1.将腐竹泡水二十分钟，等待变软。

• 2.用凉水将木耳泡软，并用热水焯一下。

• 3.清洗好黄瓜

• 4.去掉香菜根部，并清洗好。

• 5.将香菜和泡发的腐竹切段，大约1.5厘米左右。

• 6.将黄瓜切薄片

• 7.将切好的黄瓜、腐竹和木耳放在小盆中，并加入香菜。倒入大约十克盐，二十克醋，在加几滴香油。与之搅拌，待味道完全拌匀，即可装盘了。

• 8.端桌，准备开动啦！^_^

小贴士

口味根据自己的喜好，喜欢辣椒的可以多放辣椒，本人更喜欢多放醋哈！