王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

香肠:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

早餐蛋饼的做法

• 1.准备好食材。

• 2.鸡蛋打散加入白糖，搅拌均匀。

• 3.再加入牛奶，搅拌均匀。

• 4.加入面粉时一点点的放，慢慢的搅拌，那样能少点疙瘩。

• 5.后加入玉米油，搅拌均匀，油和面粉完全融合。

• 6.过滤几遍。

• 7.盛一勺，把锅拿起来转动一圈。

• 8.成一张薄薄的圆饼，小火煎。

• 9.用余温把另一面烙熟。

• 10.用比较难看的那面卷香肠，然后切成段。

• 11.撒上黑芝麻点缀。

小贴士

1、面粉液体稀一点，容易散开。
2、喜欢沾番茄酱吃的小朋友也很棒。
3、小火煎，用刀尖试着把面饼挑起来一块，翻面用余温就可以烙熟。
4、这个量我做了6张，大家可根据自己的情况删减。
5、如果不喜欢吃甜的，可以把糖换成盐，又或者什么都不放，这个奶香味挺足。