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枸杞饼干的做法技术培训

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更新时间:2023-06-14 16:29:04





饼干培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

西点学习培训科目


西点烘焙培训班

①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。

西点培训班

①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好?

成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会?

0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向?

提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障?

我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握?

我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示


资深师资

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王大师

职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。

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涂大师

职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。

关于我们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点


健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

枸杞 100g黄油 200g
低筋面粉 315g 糖粉 160g
鸡蛋 1个

枸杞饼干的做法

  • 1.把材料备好(枸杞提前用水清洗一下,沥干备用,不要泡发)

  • 2.黄油软化后(手指能按下去就可以了)加入糖粉拌均匀

  • 3.加入鸡蛋翻拌均匀(蛋液也可以提前打发一下)

  • 4.分次的筛入低筋面粉,搅拌均匀

  • 5.在拌好的面团里加入枸杞,翻拌均匀

  • 6.在面板上铺张保鲜膜,把面团放到保鲜膜上

  • 7.将面团整成长方形,在搓成圆形。把整好形状的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时,让其成形(形状可以自己调整)

  • 8.把冷冻成形的面团拿出,用刀切成0.5厘米的薄片

  • 9.切好的饼干薄片放入铺有硅油纸的烤盘上,记得之间要留有空隙

  • 10.烤箱提前预热,155度中层烤30分钟。(先烤10分钟在饼干上盖张铝簿纸载在烤10钟,把饼干翻面在继续烤10钟取出晾凉既可)

  • 11.上面是有盖铝簿纸烤出来的,下面这些是没有的烤焦了,枸杞焦了。(烤箱温度仅供参考,如果大家有更好的烘烤办法可以提一下)

  • 12.香,来杯下午茶☕吧!

小贴士

烤第一盘165度上下火?中层烤20分钟,烤焦了。饼干还行就是枸杞焦了。第二盘做了调整,155度上下火?中层烤30分钟(中间饼干有翻面)烤箱温度不同,时间也不同(仅供参考)

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