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小羊肖恩饼干的做法技术培训

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更新时间:2023-06-14 16:29:04





饼干培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

西点学习培训科目


西点烘焙培训班

①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。

西点培训班

①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好?

成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会?

0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向?

提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障?

我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握?

我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示


资深师资

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王大师

职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。

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涂大师

职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。

关于我们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点


健康功效

黄油:活血化瘀
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

低粉 200g黄油 80g
糖粉 50g 淡奶油 25g
可可粉 少许 白巧克力 少许
黑巧克力 少许 蛋液 少许

小羊肖恩饼干的做法

  • 1.材料先准备好 黄油要先在室温软化 (这里忘了拍黑 白巧克力 )

  • 2.先用打蛋器把黄油糖粉搅拌均匀 快速把黄油打至有点变白

  • 3.再把淡奶油倒入搅拌 要一点点慢慢加入

  • 4.黄油把淡奶油全部吸收后筛入低筋面粉

  • 5.用手揉成面团 这步要有耐心 刚开始可能不容易成团 大概揉多几分钟 等黄油跟低粉充分融合就可以成团了 把面团分出1/5

  • 6.这1/5面团加入可可粉 揉均匀

  • 7.白色面团 秤出每个10g的小面团 用手搓成水滴形状 当小羊的脸

  • 8.再搓二个小水滴当耳朵

  • 9.在小羊额头刷点蛋液 用可可面团 搓三个小圆球 粘上去 当头发

  • 10.这个时侯烤箱可以先预热了 175度 用牙签在脸上撮二个鼻孔

  • 11.入烤箱 上下火175度 18分钟

  • 12.如图 用黑白巧克力画出眼睛

  • 13.来几张萌张

  • 14.萌萌哒

  • 15.

小贴士

1.黄油和淡奶油一定要在室温软化
2.我用的淡奶油是甜的 所以糖减少了 大家按照自己喜好加减
3.烤箱温度不要太高了 小羊会裂开
4.那个眼睛用牙签点就可以了
5.我这配方能做20个小羊

教学点
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