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蓝莓慕斯蛋糕的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。下面小编为你整理了一些8寸蓝莓慕斯蛋糕的做法。

8寸蓝莓慕斯蛋糕的配料

饼干底材料 奥利奥饼干(去夹心)80g

黄油35g 蓝莓慕斯层材料

蓝莓果酱170g 牛奶70g

蓝莓30颗 淡奶油200g

吉利丁片10g(2片) 朗姆酒

8寸蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 吉利丁片用凉开水泡软(夏天用冰水泡软)

2. 选六寸活底模具，模具底下垫一张油纸，

3. 黄油隔水融化，去了馅的奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。于黄油拌匀倒入模具压实，冷藏待用。

4. 蓝莓果酱中加入牛奶搅拌均匀

5. 果酱液中倒入隔水融化的吉利丁液搅拌均匀备用。

6. 另一打蛋盆淡奶油中加入糖粉和酒打到六成发，是可流动的那种。

7. 将混合了丁液的蓝莓糊分三次与打到六成发的淡奶油混合。

8. 先将一半的慕斯液倒入模具轻轻震模。再铺上蓝莓果。再将剩余的慕斯液倒入模具。

9. 轻震模具入冰箱冷藏4小时。

10. 冷藏4小时后取出抚热毛巾，或着电吹风吹一下。放脱模器上脱模。

8寸蓝莓慕斯蛋糕的小贴士

健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，蓝莓慕斯蛋糕的做法简单，又适合大多数人的口味。

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