王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

花式山楂面包的做法

• 1.所有材料除黄油外全部放入面包机桶内，发酵粉放上面！用发面功能进行搅拌！

• 2.揉到一刻钟时放入黄油继续揉！

• 3.中途停止一次，重新启动继续搅拌，总共半小时至四十分钟就差不多这个样子了，轻轻拉开有薄膜！

• 4.放置面包机里进行发酵，发酵至两倍大就可以了！

• 5.取出揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟！

• 6.松弛好的面团加入切碎的山楂条！

• 7.将山楂揉到面里揉均！

• 8.将面团分成大小相同长条！

• 9.两头抻起稍微拧一下！

• 10.两端交叉！

• 11.一头从底下掏出，另一头从上面掏出，或者做成随意花型！

• 12.做好之后的花型！

• 13.造型做完入烤箱30度二次发酵40分钟，烤箱放一碗开水增加湿度与温度！

• 14.发酵至两倍大端出！

• 15.刷上蛋液，烤箱提前预热，180度底层烤20分钟！

• 16.出炉晾凉装盘！

小贴士

做面包发面揉面的确很重要，发面如果天气暖一小时就差不多了，天气冷就要延长，要根据自己情况随时观察，我是用面包机自动发面功能，总共一个半小时，如果面做好了，造型及口味可以任意做自己喜欢的，可以放葡萄干或者蜜豆等等！