课程名称

面包烘焙体验课

课程亮点

资深教师面授，循环小班授课，实操教学，学会为止

适用对象

零基础、西点行业创就业人群、针对想从事西点人才事业的人群、应往届初中高中生、西点烘焙技术进修提高

学习目标

通过系统性西点培训后、掌握西点蛋糕制作的知识和技能、娴熟独立实操、具备举一反三的创新能力、完成学业后从事西点蛋糕行业工作。

课程内容

1、液种、中种、葡萄种、基本功
2、早餐白吐司、全麦吐司、屋顶椰蓉吐司
3、岩烧芝士、背包、南瓜软欧、黄金蜗牛、红粉佳人、佩琪面包
5、抹茶魔法、地中海面包、经典奶酪包、雷神、巴布豆
6、巧克力爆浆、休斯顿啤酒面包、蝶恋花
7、草莓奶昔、抹茶奶昔、可可奶昔
8、法式肉桂苹果面包、乳香罗宋、牛角面包、法国面包