课程名称

留一手烤鱼培训班

课程亮点

1.签约教学、考察满意再报名、一对一实战教学、一次性收费、包食材包吃包住、学会为止 【关于戏食神】 戏食神小吃培训学校是连锁餐饮小吃教学基地，专注小吃培训10多年，汇聚了大批来自各地的名厨，以小吃技术为核心，真诚服务为宗旨。戏食神成立以来多次荣获《百佳企业展播单位》《优秀餐饮企业》《诚信企业》等称号。我们培训的小吃口味正宗、紧跟市场潮流，同时传授选址、装修设计、广告宣传、店面经营等一整套管理技术。

适用对象

1.0门槛，适合想学小吃技术、开店创业的人群、美食爱好者

学习目标

1.掌握留一手烤鱼核心技术与店铺经营、人员卫生管理等技术，可以从事相关工作或开店创业

课程内容

80?实操练习+20?理论学习。不限学时包学会。
1.留一手烤鱼的原料，配佐料的采购技巧、初加工与保鲜方法、保存。
2.老师展示留一手烤鱼的主料及配料等全部制作流程，各种不同口味留一手烤鱼的制作技巧。
3.学员反复练习留一手烤鱼技术的全套制作工艺，老师在旁细心指导，学会为止。
4.学员复习留一手烤鱼制作技术，独立完成留一手烤鱼的制作。
5.学习店铺经营技巧，选址装修、促销方案设计，成本利润的分析与控制、卫生与人员管理等。