课程名称

酥饼培训

学习目标

掌握酥饼的核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。

课程内容

酥饼是有特制的脂烙酥而得名，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。其中，尤其以金华酥饼最为盛名。酥饼的主要产地是金华府和吉林江城（乌拉古城）。
10?论+90?操+课程辅导
教学流程
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术 。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本等。
3.备酥饼原材料，老师旁边检查。
4.自己操作酥饼所有流程，制作出成品。
5.反复练习酥饼，体验工艺流程的奥妙。
6.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
7.酥饼配方的学习，实际动手操作。