课程名称
吉祥馄饨培训班
课程亮点
名师面授,多班次循环授课,实操教学,学会为止,终身技术升级、就业保障
适用对象
期望从事餐饮行业的零基础学员
学习目标
项目学会为止,实现餐饮就业或自主创业
课程内容
第一阶段:理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
第二阶段:核心技术传授:馅料配方资料:混沌皮配方资料、混沌汤配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店、 培训内容:香菇小白菜,吉祥三宝,蟹黄鲜肉馄饨,蟹肉虾仁馄饨,韭菜三鲜馄饨,黄花鲜肉馄饨,芹菜鲜肉馄饨,鸡肉香菇馄饨,纯肉鲜肉馄饨 .
第三阶段:开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。