金针菇肥牛卷便当的做法技术培训
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- 上课时段:
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
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我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
金针菇:活血化瘀
肥牛卷 | 金针菇 |
葱 | 蒜 |
豆瓣酱 | 食用油 |
酱汁材料: | 生抽 |
老抽 | 蚝油 |
白糖 | 盐 |
淀粉 | 清水 |
1.准备好材料
2.蒜切末,葱切葱花
3.金针菇去掉根部洗净撕成一小朵一小朵备用
4.取一片肥牛放入金针菇,再慢慢卷起来
5.依次做好所有的肥牛
6.调酱汁:将生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,盐1.5克,白糖1勺,淀粉1勺,清水2勺放入碗中,搅拌均匀备用
7.锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末和一半葱花爆香
8.加入1勺豆瓣酱
9.炒出红油
10.放入金针菇肥牛卷
11.煎至定型后翻面
12.倒入刚才调好的酱汁,煮8分钟
13.出锅前再撒上另一半的葱花即可
14.成品图
15.图二
16.图三