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南瓜吐司面包的做法怎么做好吃南瓜吐司面包是一道做法简单又好吃的营养早餐,自己在家就能够做出来了,不妨一试。下面一起来看看南瓜吐司面包的做法介绍吧,希望你喜欢!
南瓜吐司面包的食材准备
南瓜吐司面包的做法步骤
1.配料里的材料混合揉搓成光滑具有延展性的面团。用保鲜袋装好放冷藏17-72小时后使用。2.用保鲜袋装好放冷藏17-72小时后使用。3.主料里除了盐和黄油、南瓜丝、南瓜籽以外的材料合成面团,盖上保鲜膜预发20-60分钟。4.将中种切成小块,与主面团混合,用厨师机1档搅拌3分钟,加入盐转3档继续搅拌5分钟,转1档加入黄油继续搅拌3分钟,停机。5.取出揉搓好的面团,手工加入烘香的南瓜籽和生南瓜丝,以切割、堆叠的方式将材料均匀揉合入面团。6.合好的面团放在容器里,盖上保鲜膜,延续发酵25-30分钟。7.面团平均分为2个,滚圆,盖上保鲜膜松也15分钟。8.取1面团压平、排气,擀成长条状,将长边的两个外边向内折起。9.再用擀面杖将面团擀为与吐司模长边大约相等的条状,从向内向外卷起。10.面包卷抹上水,在葵花籽里粘一下,使面包卷上粘满葵花籽,面包卷放入吐司模,盖上保鲜膜。11.室温醒发60分钟,面包卷膨胀至八分满。烤箱190度预热。12.吐司模放进烤箱,上下火烤40分钟,出炉立即脱模。
南瓜吐司面包的制作小贴士
1、生南瓜丝切好后,尽量沥干水,否则加入面团后,面团过稀,难于成团。2、根据南瓜泥的含水量调节面团水份。
南瓜好吃的做法推荐
百合蒸南瓜材料:南瓜300g,鲜百合100g,红枣几个,冰糖15g做法:新鲜百合剥开,洗净,红枣洗净;南瓜去籽,去皮,切片码在盘子底;百合沥去水份放在南瓜上;红枣去核,切碎洒在百合上;锅内烧开水,把盘在放锅内大火蒸20分钟;锅内加3大勺水,放入冰糖化开,浇在蒸好的南瓜百合上。
南瓜薏米羹材料:南瓜80克,薏米一小杯,牛奶半杯,糖适量做法:锅烧热,不放油,小火炒薏米至香,表面金黄;炒好薏米打成粉;小锅放入水,倒入薏米粉;小火慢煮20分钟,中间要搅拌,以免糊锅;南瓜切小块;上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉;把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里,再小火煮开,加入牛奶,调入白糖即可。
红枣南瓜麦片粥材料:速溶麦片1包,红枣5颗,南瓜1块,冰糖2-3颗做法:锅里放水烧着;南瓜去皮切片再切成小丁,红枣对半剖开,放入锅中一起煮开;加入冰糖同煮,煮开后倒入麦片,用勺子搅匀,小火再煮1分钟(锅盖半掩防止扑溢)即可;
葱油爽脆南瓜材料:小南瓜1个,香葱50克,白醋,食盐做法:香葱洗净,切寸段;南瓜去皮、去瓤,洗净切成薄片,越薄炒的时候越容易熟;切好的南瓜片放清水中浸泡一下,去除部分南瓜淀粉,使其口感更清脆;锅中放适量油;凉油将葱段放进去煸炒,慢慢煸炒出葱香味;煸炒出葱香味后,南瓜片倒入锅内;再倒入适量白醋,既可以防止南瓜粘锅,又能使南瓜片口感更加清脆;急火快炒,炒制1分钟,放入适量盐进行调味,翻炒几下,即可出锅。猜你喜欢:1.烤箱做淡奶油吐司面包的方法2.油炸空心南瓜饼简单的做法怎么做3.北海道吐司面包的4种可口做法4.烤南瓜饼的家常做法步骤图解5.纯全麦面包的做法