课程名称

牛肉粉培训

课程亮点

小班教学，
点对点辅导，
全程实操，中途不收取任何费用，
培训课程安排：示范+实习+辅导

适用对象

有兴趣的初高中生与社会人士

学习目标

实现轻松高薪创业

课程内容

理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
牛肉粉学习内容
1.牛肉面(粉)等的原料配料的选取初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类香辛料包的选材配方配比及煨
制。
3.高汤稍子红油麻油卤水的的制作。
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求调制出适合当地味型的面
(粉)。
7.复习制作技术独立完成产品的制作。
8.反复实践操作熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
学员实践
1、备牛肉粉原材料，老师手把手指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。