课程名称

砂锅肥肠培训

课程亮点

厨掌柜砂锅肥肠简介：，
砂锅肥肠是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系，简单美味。砂锅菜式，南北皆用，如苏扬风味的“砂锅狮子头”，风味的“砂锅鱼头”，燕京风味的“砂锅百肉”等，皆以炊具和原料而名。兰州是西北砂锅的主要产地，砂锅菜式很多。

课程内容

厨掌柜砂锅肥肠特点：
砂锅肥肠营养丰富，以味鲜、汤醇、价廉深受广大消费者的喜爱。砂锅肥肠成品制作讲究火候、辅料、配料、吃法等。以肥肠为主要材料，烹饪以砂锅为主，汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口。在保证健康的同时，还能保持汤浓味鲜的口感，使菜肴的原汁原味不被破坏。
厨掌柜砂锅肥肠培训学习内容：
1、砂锅的选购；
2、肥肠的选购与处理；
3、高汤的制作；
4、底料的炒制与保存；
5、各种配菜的搭配方法技巧；
6、砂锅肥肠成品制作的时间与火候。
厨掌柜砂锅肥肠培训学习时间：
砂锅品种多，一般可以搭配学习，5-10天可以学习砂锅系列，不限制学习时间，学会为止。
砂锅肥肠培训学习优势：
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；
2、学习砂锅肥肠技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；
3、砂锅肥肠技术在家做不好，可以来学校免费重学；
4、免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来；
5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；
6、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；
7、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特；
8、专业老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。
厨掌柜砂锅肥肠培训
厨掌柜砂锅肥肠市场分析：
厨掌柜小吃培训砂锅肥肠核心调料配方，是砂锅肥肠美味的主要原因，要想开家成功的砂锅肥肠店铺，来厨掌柜，是很不错的选择。配方给学员带回家，售后终身，投资个几百块钱，就能够学会。学习砂锅肥肠技术，可以搭配砂锅豆腐，砂锅排骨，砂锅鸡块等一起学习。保定厨掌柜小吃培训是专业的餐饮培训学校。