应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单

烹饪菜强化班

3个月速成+学历+就业。

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

烹饪菜创业班

6个月+证书+就业

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

烹饪精英大厨班

1年制+证书+就业

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

烹饪定向委培班

2年制+证书+就业

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

韭菜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:活血化瘀

食材用料

韭菜鸡蛋虾仁包子的做法

• 1.准备食材，用和面盆称好400克面粉，在面粉中放好4克干酵母，2克泡打粉，1茶匙白糖，分次加入清水，边加水边搅拌和面，揉约30分钟，揉成不粘手光滑面团，然后盖上湿布静置发酵约2-3小时，面团发好后约是原来的两倍大。

• 2.韭菜清洗控干水分后切碎，虾仁切丁加姜碎和少许料酒和盐腌制，鸡蛋打散备用。

• 3.热锅凉油，油六成热时倒入蛋液，边倒边用筷子搅拌，这样炒出的鸡蛋比较嫩，炒好后晾凉备用。

• 4.韭菜碎中倒入晾凉的鸡蛋和虾仁，加入40毫升玉米油、20克蚝油、5克鸡精和少许白糖稍加搅拌，不要过分搅拌，食盐要在准备包之前再加入拌匀，否则易出汤。

• 5.面团发好后揉成长条状，分成12个小剂子，小剂子用手掌压平擀成中间厚边缘薄的包子皮，放入馅料包好。

• 6.包好的包子要盖上湿豆包布再醒发20分钟。

• 7.蒸锅烧水，等汽上来后放入包子大火蒸10分钟，关火后再焖2、3分钟，美味的包子就可以出锅了！

小贴士

由于面粉吸水度不同，所以和面时水一定注意不要一次性加入，如果不够，要一点点加入，面粉成絮状后再揉成面团。
面团的醒发时间分季节，室内温度的不同会有所不同，发好的面团是原来的两倍。
馅料里可以根据个人喜好，加入泡发切好的木耳碎，也会非常美味。