王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

简介

天气转热，是时候做冰冻甜点囉！这次做抹茶奶冻，充满香浓的鲜奶油，再加清新的抹茶香，幼滑美味！这个奶冻会分三层颜色，因普通的物理现象，较重质量的会沉淀，造成分层效果！做法超简单，15分钟完成，新手不败！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

材料

吉利丁2茶匙
水40毫升
抹茶粉3茶匙
牛奶250毫升
鲜奶油250毫升
糖70克

做法

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   用40毫升暖水与吉利丁拌匀。用100毫升牛奶与抹茶粉拌匀备用

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   将牛奶，鲜奶油及糖放入锅内，用中小火煮至糖溶化。然后下吉利丁，不停搅拌至溶化

3. 3

   下抹茶牛奶液拌匀

4. 4

   用筛过滤，用匙羹将筛出的粉粒也压过筛，倒入容器内，拌匀。静置室温30分钟，然后放入冰箱少三小时

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   先将奶冻杯浸热水3秒，这有助脱模

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