王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

简介

D.I.Y低热量甜点体积虽小，里面包着精心制作的豆沙馅，更有饱足感，刚出炉时，能品尝到手工甜点特有的酥脆口感，稍加放置之后则饼皮湿润，又是另一番风味一个：124kcal/1.5脂肪

材料

低筋面粉110g

苏打粉二分之一小匙

蛋2个

砂糖80g

白豆沙馅150g

糖渍白色四季豆20粒，捣碎成粗粒状

沙拉油 少许

做法

1 白豆沙馅和糖渍白色四季豆混合均匀成为馅料

2 低筋面粉和苏打粉混合过筛

3 容器中放蛋打散，加砂糖，份量的水，打发气泡到变白为止

4 在3+4的粉类，整体以切拌方式轻轻搅匀，覆盖保鲜膜，放进冷藏库静止30分钟形成面糊

5 铁弗龙加工的平底窝加热，涂抹薄层沙拉油，舀入1大匙面糊，在锅里整理成圆形，用小火煎烤两面（请参详诀窍a）共可煎20片，去高温形成饼片

6 把饼片，2片为一组，1片粒面摆放馅料用另一片饼皮夹住

小诀窍

a）饼皮的尺寸以约直径6~7cm为标准，表面半干，会冒气泡时即可翻面，继续煎烤背面