草莓奶油蛋糕（八寸）的做法技术培训

来源：深圳食为先餐饮培训机构更新：2021-07-24 16:46:29 | 关注47人

烹饪厨师培训

随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。

针对人群

应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单

烹饪厨师学习培训科目

一烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
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二烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
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三烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
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四烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
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选择我们这些都不再是问题

学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

关于我们

关

于

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们

我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!

厨师学习资料知识点

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

草莓奶油蛋糕（八寸）的做法

1.蛋黄、20克白糖打匀，加入牛奶、玉米油、香草精搅匀，随后筛入低粉（八寸戚风的做法大家可以到香哈里面搜索）
2.剩余的白糖分三次加入蛋白中打发，加入醋。打发蛋白这个过程一定要有耐心哦。打到提起来有小尖尖，不会掉落。
3.这是烤箱里面二十分钟的样子
4.烤好了
5.论蛋白打发的重要性，给大家看个之前的对比图，配料都是一样样的，烤出来就差了这么多（蛋白一定要打发到位）
6.蛋糕切三层，没有用蛋糕分割器切出来的好看
7.（打奶油的步骤，香哈里面也有哦！）奶油加糖粉打发后，开始一层奶油加水果，再一层奶油加水果，最后一层上面抹奶油，边缘涂上奥利奥饼干碎碎。（糖粉和奶油的比例可以依照个人喜欢的甜度）
8.先把边缘裱花，然后在中间开始铺草莓，自由发挥。家里大人不喜欢太甜所以把猕猴桃单独放着，酸酸甜甜搭配着！准备铺水果的时候脑袋里其实有很多想法，但当把水果往蛋糕上面放的时候，一切都跟着感觉走了，水果铺满后，总体感觉还是很满意的！
9.轻轻放上做好的巧克力装饰，筛上糖粉点缀。（我买了巧克力笔，然后画在塑料刮板上面，几秒钟就变硬了，轻轻弯曲刮板，简单的巧克力装饰就可以取下来了）
10.再接再厉，心情美美哒！大家一起来香哈学习吧！

烤蛋糕的时候一定要耐心等待、根据自己烤箱的特点好好观察今。准备裱花的奶油放冰箱冷藏后更好用

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