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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻
涂大师
职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
草莓:活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋 | 细砂糖A |
| 细砂糖B | 牛奶 |
| 玉米油 | 低筋面粉 |
| 红曲粉 | 柠檬汁 |
| 装饰材料 | 淡奶油 |
| 砂糖 | 草莓 |
| 草莓果酱 |
双层奶油蛋糕的做法
1.分离蛋黄和蛋清，保证蛋清盆无水清洁
2.将细砂糖A倒入蛋黄盆里搅拌均匀
3.继续加入牛奶和玉米油搅拌均匀
4.筛入低筋面粉和红曲粉，有需要的话也可以筛入一些泡打粉
5.搅拌均匀后蛋黄糊就完成了
6.接下来打发蛋清了，先低速打发至类似肥皂泡的粗泡，加入三分一细砂糖B和柠檬汁，转高速打发
7.打发至泡沫变的细腻些的时候继续加入三分之一细砂糖B，转低速打发
8.打发至稍微有纹理的时候加入剩下的三分之一细砂糖B，继续低速打发
9.打发至纹路清晰而且能提起一个不倒的小尖角的时候就可以了
10.将三分之一的蛋白放入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀
11.继续放入三分之一的蛋白翻拌均匀
12.将翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆里并翻拌均匀
13.预热烤箱的时候把蛋糕糊分别倒入八寸和四寸的模具里，震出气泡，放入烤箱，160度，大约二十分钟的时候四寸的蛋糕可以取出，四十分钟的时候八寸的可以取出
14.烤蛋糕的时候可以打发淡奶油，加入砂糖，打发至其不再流动
15.蛋糕脱模放凉，八寸蛋糕切半涂抹果酱
16.摆上切半的草莓，涂抹淡奶油
17.将四寸的蛋糕放在八寸蛋糕上，切半涂抹果酱淡奶油，摆上切片草莓
18.根据自己的喜好抹上奶油，裱花，装饰，美貌的双层戚风奶油蛋糕就完成啦
小贴士
1.没有柠檬汁可以用白醋代替
2.打发蛋白很关键，注意不要过度打发
3.每台烤箱火候不一样，注意时间
4.淡奶油打发前需冷藏哦
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