烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀
食材用料
高筋面粉 | 鸡蛋 |
白糖 | 牛奶 |
奶粉 | 酵母 |
黄油 | 盐 |
开水(烤好表面用的) | 白糖(烤好表面用的) |
汤圆面包的做法
1.把所需材料先准备好。
2.材料都称好克数。
3.牛奶加热成温的然后酵母放进去搅拌均匀,除了黄油外全部倒进面粉里搅拌均匀,干的先下再下液体。
4.搅拌均匀后用拳头按压,按压到变成一团。
5.如果怕吵到家人或邻居可以学我地上放条湿抹布,然后左手握紧盆子,右手拿面用力摔,记得用暗力,不然手臂会酸的,大概摔十分钟后就变光滑了,再放融化的黄油然后捏均匀再狠狠摔五分钟就可以了。
6.把摔好的面粉分三份搓成圆形。
7.把每个圆形用擀面棍压得薄薄的,越薄越好,越薄一会出膜就越透明。
8.成功出膜,是不是很透明呢。
9.把出膜好的面粉压平放在盒子里。
10.盖上盖发酵2个小时,要发酵到比这个大两倍。
11.发酵好的,大了两倍多。
12.这是发酵好的。
13.把面粉分成五份然后搓成圆形。
14.盖上盖子再次发酵20分钟。
15.再次发酵好的样子。
16.每块面粉分别搓成条形,再切成小块。
17.每小块都6克,没太多时间块块称的可以切个大概就可以。
18.把切好的每小块都搓成汤圆形状。
19.披萨盘里刷上一层油,防止粘盘。
20.围着圈圈放搓好的面包汤圆。
21.烤箱里放碗开水然后再次发酵20分钟。
22.发酵好的面包汤圆,放提前预热好的烤箱里,上火120,下火140,烤30分钟。火候根据自家的烤箱而定哦。
23.开水加白糖搅拌均匀。
24.刚出炉的汤圆面包,这时得赶紧刷上白糖水。
25.刷上白糖水的汤圆面包就大功告成了。
26.外皮甜甜脆脆的,里面软软香香的。
27.可以拉丝,吃了还想再吃。
小贴士
记得摔打的时候要用暗力才不会累,擀面棍擀面皮时也要尽量擀薄点,越薄一会出膜才越透明,做出来的面包才可以拉丝和有劲道。
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