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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻
涂大师
职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
鲈鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鲈鱼 | 元骨 |
| 大米 | 花生油 |
| 盐 | 胡椒粉 |
| 蛋清 | 小葱 |
| 姜 | 洋葱 |
| 面粉 |
生滚鱼片粥的做法
1.选用鲈鱼是因为鲈鱼鱼身没有小刺。如果比较会吃鱼选其它鱼也可以，但一定要现杀活鱼。姜要分两次用，准备两块也行。待骨汤烧得差不多时，把米淘过，用清水浸泡半小时。
2.元骨下冷水淖过洗净，再次冷水下锅，下一半姜和两棵小葱，大火烧开后转小火，加锅盖烧两小时。
3.接下来就和煲大米粥差不多了。取一口大些的砂煲，将骨汤用筛网滤过倒入煲中烧开，下泡过的米，中火煲粥。其间要不时搅动，以防巴锅。
4.鲈鱼收拾干净，头尾各划一刀至鱼骨，然后从鱼背顺鱼胸骨片下鱼身。
5.鱼身片下后皮朝下平放在菜板上，从鱼尾部开始，把鱼片成薄片，每片鱼片上都要连着鱼皮。这样鱼片熟后不容易散，也比较好看。
6.用少许盐和胡椒粉把鱼片抓粘，加少许蛋清抓匀。蛋清不需用太多。
7.洋葱切丝；余下的一半姜切细丝，很细的那种。这样才能充分释放出姜味，并且使煮过的姜丝不辣；小葱取青的部分切细长丝，用清水泡成葱丝卷。切不成的话，就切葱花好了。
8.洋葱沾上一层薄薄的面粉。取锅烧油，待油温六成热时，下洋葱炸至金黄色捞出待用。
9.这时粥也煲得差不多了，下姜丝煮两分钟，然后下适量的盐调味。
10.把浆好的鱼片逐片下锅扪入粥中，关火焖一分钟。
11.将粥盛入汤盘或汤碗中，摆上炸洋葱丝和葱丝卷上桌。
小贴士
炸洋葱丝是配菜。不用炸洋葱丝，配些薄脆或油条碎也很好。当然也可以什么都不用。
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