樱花慕斯蛋糕（6寸）的做法技术培训

来源：莆田食为先餐饮培训机构更新：2021-07-24 16:46:29 | 关注34人

烹饪厨师培训

随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。

针对人群

应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单

烹饪厨师学习培训科目

一烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
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二烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
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三烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
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四烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
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选择我们这些都不再是问题

学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

关于我们

关

于

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们

我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!

厨师学习资料知识点

酸奶:活血化瘀
奶酪:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
黄油:活血化瘀

樱花慕斯蛋糕（6寸）的做法

1.将小饼干压碎，压得越多越好，我是第一次做，压的没那么碎，融化后的黄油倒入六寸的磨具中
2.压平后放入冰箱后冷藏备用
3.吉利丁片，2片，先用冷水泡软，再隔水融化成液态
4.酸奶，奶酪，20克糖（我孩子喜欢甜）搅拌均匀，奶酪事先隔水加热变软。这样比较好搅拌匀称。
5.奶油加糖20克打到有纹路
6.将吉利丁片溶液倒入酸奶混合物中，拌匀
7.将打发好的奶油倒入酸奶混合物中，搅拌均匀
8.倒入有饼干碎的磨具中，磨平，放冰箱冷藏2个小时
9.糕体凝固后加上樱花点缀
10.我是最后才开始做镜面，一片吉利丁片先冷水泡软，在隔水融化，温水加上糖（糖得多少，看你喜欢，可多可少。）融化好的糖水倒入吉利丁片溶液中，搅拌匀，轻轻的倒入凝固好的蛋糕中
11.冷藏几个小时后，脱模，用吹风机吹一下，轻轻托下来
12.切成一小块，品尝品尝，切的不好，毕竟我家的菜刀连葱都切不断

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