烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
红薯:补中益气
红枣:活血化瘀
葡萄干:活血化瘀
食材用料
面粉 | 红薯 |
红枣 | 葡萄干 |
蔓越梅 | 发酵母 |
白糖 | 玉米油(食用油) |
红薯面发糕的做法
1.成品图
2.准备材料:红薯提前蒸熟,放搅拌机里加适量的温水和30克的白糖打成糊状(也可以不用搅拌机直接捣成泥状)!红枣、蔓越梅、葡萄干洗净沥干水份!
3.面粉中加发酵母和红薯泥用筷子搅拌成雪花状!
4.加适量的温水用铲子搅拌成粘稠状的面糊就可以,不能太稀了,所以加水的时候要间接的加!
5.放适量的葡萄干搅拌均匀,闺女喜欢所以会加点,不喜欢的也可以不加!
6.模具抹上一层薄油,再倒入搅拌好的面糊,手粘一下清水再把面糊拍平整了!
盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大(发酵好了会有明显的蜂锅状)7.发酵好了,可以在上面放些红枣、葡萄干和蔓越梅,不喜欢的可以不放!
8.锅中水开放入蒸30分钟,蒸好在焖上3-5分钟后出锅!
9.出锅后放至常温在脱模!
10.发糕的正面
11.发糕的背面
12.松软有弹力特别好吃!
小贴士
面糊不能调的太稀,黏糊状就可以!
不喜欢葡萄干和满越梅、红枣的可以不放!
蒸锅里放上足够的水,因为蒸的时间比较长,以免干锅,蒸好不要马上出锅,以免遇冷回缩,出锅后要凉上片刻会比较好脱模!
也可以用陶瓷碗或是不锈钢的盆做发糕,我都试过也挺好脱模!
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