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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻
涂大师
职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
草果:温中、祛痰、截疟
丁香:温中
大葱:解表
食材用料
| 沙果 | 草寇 |
| 干辣椒段 | 香叶 |
| 姜片 | 桂皮 |
| 大蒜 | 花椒 |
| 草果 | 丁香 |
| 大葱 | 鸡脖 |
| 盐 | 白糖 |
| 花雕酒 | 生抽 |
| 老抽 | 油 |
香辣卤鸡脖的做法
1.香料一览。
2.备齐葱姜蒜辣椒段。
3.鸡脖买回来必须用剪刀去掉表层所有杂质，剪刀会清理的方便顺手，还干净。冷水浸泡一小时以上或入冰箱冷藏隔夜，焯烫去血沫，并温水冲洗干净控水。
4.油热，炒香辣椒段，葱姜蒜，炒出香味。
5.下入鸡脖翻炒均匀。
6.加入花雕酒（也可以用料酒代替）。
7.加入生抽，生抽可以增鲜，用量略略大一些。
8.加入老抽，调色。
9.加入白糖，翻炒均匀。
10.将香料放进香料包内加入锅中，一次性加足水，以没过食材为准，大火煮开转中小火慢炖。
11.炖到三十分钟时，加盐。
12.加入鸡精提鲜，转大火再继续炖煮二十分钟，看到汤汁收的差不多时关火，继续焖十分钟。
13.一道香辣可口的佐酒、追剧小吃食就做好了！
14.成品图
15.成品图
小贴士
鸡脖表面有许多脂肪、淋巴，所以必须全部清理干净，冷水多浸泡一些时间，去除血污可以更干净。八角香味过于浓重，不太适合与鸡类食材一起炖煮。
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