烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:活血化瘀
食材用料
中筋面粉 | 白糖 |
酵母 | 紫薯 |
南瓜 | 水 |
紫薯南瓜花卷的做法
1.先来张成品图
2.准备好所有材料
3.将南瓜和紫薯洗净,去皮,用刀切成薄片
4.放入蒸锅中
5.开大火蒸15分钟
6.蒸熟后,用一个筷子按压下是否轻松扎透即可!
7.把它们分别装入一个大盆中,趁热分别加入50克白糖
8.用勺子压成泥
9.稍微冷却后,分别加入2.5克酵母粉,搅拌均匀
10.再分别加入250克的面粉
11.少量多次地添加适量的水
12.用筷子搅拌成絮状
13.揉成软硬适中的面团
14.盖上保鲜膜
15.放温暖处发酵2小时,发酵两倍大,手指沾面粉外中间扎个洞,不回缩即可!
16.用手拉开成蜂窝状也代表发酵好了
17.把面团分别取出放案板上揉搓排气!(案板上要洒少许面粉)
18.分别将南瓜面团用擀面杖擀成薄片
19.紫薯面团用擀面杖擀成薄片
20.把两片面皮叠在一起,黄色的放底下,紫色的放上面!
21.然后折叠式地卷上去
22.卷好的用刀切成十份
23.两个叠在一起
24.用筷子在中间用力压下
25.压好的成品
26.做好所有,放入锅中,不开火,再次醒发20分钟,发酵两倍大!
27.锅中提前烧水,锅上气,蒸15分钟,闷5分钟开盖!
28.成品图!我是娇娇爱美食,一起来香哈交流吧!
小贴士
因紫薯和南瓜吸水性不同,所以必须少量多次地添加水,南瓜水份较大,水不要加太多,先用筷子搅拌均匀后再慢慢添加适量的水!做好后要再次醒发20分钟!蒸15分钟后,记得一定不要马上开盖!再闷5分钟开盖!防止面团回缩!!
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