烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
西瓜皮:利水
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
白面 | 西瓜皮 |
香菇 金针菇 杏鲍菇 | 冻豆腐 |
木耳 | 鸡蛋 |
虾仁 | 粉条 |
盐 | 味精 |
鸡精 | 耗油 |
花椒粉 | 孜然粉 |
香油 |
西瓜皮素馅盒子的做法
1.西瓜皮去红瓤去皮切小块焯水备用
2.香菇 金针菇 杏鲍菇焯水备用
3.虾仁去虾线焯水备用
4.冻豆腐解冻后焯水备用
5.鸡蛋煎成鸡蛋饼备用
6.黑木耳泡发后焯水备用
7.粉条泡软后焯水备用
8.西瓜皮切碎
9.香菇 金针菇 杏鲍菇切碎
10.虾仁切碎
11.熟鸡蛋饼切碎
12.黑木耳切碎
13.冻豆腐切碎
14.粉条切碎
15.将切碎的所有食料放入盆中
16.加入盐 味精 鸡精 花椒粉 耗油 孜然粉 香油搅拌均匀
17.将白面和成光滑的面团饧15分钟
18.饧好的面团揉成长条状
19.用刀切成均匀的小剂子
20.剂子幹成较薄的面皮放入适量的馅料
21.将面皮对折压紧
22.用一个大小合适的碗扣在盒子上面
23.沿着碗边用刀划开一个半圆形的盒子就做好啦
24.平底锅放入油小火烧热后放入做好的盒子
25.煎至一面微黄翻面
26.直至两面煎至金黄色
27.煎好的盒子装盘即可
小贴士
煎制时一定要用小火,因为盒子上的面粉会浸入油中,如果使用大火的话,面粉会发黑,这样会粘在盒子上,做出来的盒子会发黑!
我个人推荐,用平底锅煎制,因为用油锅炸的话会有太多的油,不利于健康!
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