烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
鸡蛋:润燥
醋:解毒
食材用料
稀奶油 | 鸡蛋 |
炼乳 | 白糖 |
醋 | 奥利奥碎 |
哈根达斯奥利奥冰激凌的做法
1.将蛋清蛋黄分离在两个无水无油洁净的容器里,蛋清中加入几滴醋(去腥),再加入15g白糖开始打发。
2.打发到一定程度后再加入15g白糖,继续打发。
3.将蛋清打发到硬性发泡就好了(拎起有短而坚挺的小尖)。将打发好的蛋清放入冰箱冷藏室。
4.接下来处理蛋黄,蛋黄中加入10g白糖,用打蛋器或者筷子瓢羹等搅拌均匀,直到无白糖残留。
5.接下来用一个无水无油洁净的容器来打发稀奶油,打到8-9分(也就是打到有尖挺的小尖)。
6.将搅匀的蛋黄分次倒入打好的稀奶油中,并且分次耐心地搅拌均匀。然后再将炼乳也分次挤入,同样耐心地搅均匀。
7.将之前拿去冷藏的蛋清拿出,也是同样分次加入到稀奶油中,搅拌均匀。
8.总结一下也就是在打发的稀奶油中依次且分次地加入蛋黄液、炼乳、打发的蛋清并搅匀。最后成品如上。
9.根据自己口味可以加入奥利奥碎,也可以在表面铺上巧克力酱,或者各种水果。
10.分装好后放入冷冻室,冻上4-5个小时就可以吃了,但是冻上一晚味道更佳。一次的量有这么多,管吃够。
11.冻了一夜的成品在这里!
小贴士
冻4个小时,玻璃碗成型冻得比较快,塑料碗明显温度偏高,所以还是建议冻一晚再食用哦~
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