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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻
涂大师
职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
| 饼底： | 消化饼干 |
| 黄油 | 慕斯： |
| 奶油奶酪 | 原味酸奶 |
| 淡奶油 | 细砂糖 |
| 吉利丁片 | 柠檬汁 |
| 红心火龙果汁 | 镜面： |
| 吉利丁片 | 细砂糖 |
| 柠檬汁 | 纯净水 |
| 盐渍樱花 |
樱花火龙果慕斯蛋糕（6寸）的做法
1.消化饼干（我用了谷优消化饼饼干）尽量的碾碎，可用料理机打碎，我偷懒直接拿擀面杖又敲又碾弄碎的。
2.黄油（我用了总统发酵黄油卷，喜欢浓郁风味的可用这款黄油卷）融化成液态倒入饼干碎中，柔和均匀。
3.放入慕斯圈中并压实，放入冰箱冷藏30分钟。
4.接着开始做慕斯，淡奶油（我用了爱乐薇马斯卡波尼稀奶油，个人觉得比铁塔、蓝风车和爱乐薇的其他淡奶油要好，用来裱花更能体现这款稀奶油的优点。）分2次加入40克的细砂糖打发至六、七分，刚入冰箱冷藏待用。
5.奶油奶酪（我用了荷兰农场的）稍稍加热至软化后加入40克的细砂糖，用蛋抽打至顺滑。
6.吉利丁片先用冷水浸泡软化，捞出软化了的吉利丁片再隔热水融化成吉利丁液。
7.在打顺滑的奶油奶酪中加入柠檬汁和吉利丁也，快速搅拌均匀。
8.红心火龙果榨汁后仍需用滤网过滤一遍。
9.取出冷藏的淡奶油，加入搅拌好的奶油奶酪混合液，并搅拌均匀。
10.分出一半的混合液加入红心火龙果汁，搅拌均匀（根据颜色深浅的喜好可酌情增加或减少红心火龙果汁的量）。
11.取出冷藏的饼底，把火龙果慕斯慢慢倒入慕斯圈中并尽量抹平，放入冷冻室20分钟左右。
12.取出冷冻好的慕斯，再把原味慕斯慢慢倒入慕斯圈中并尽量抹平，放入冷冻室一个半小时左右（我这次赶时间就放在冷冻室，不赶时间的化还是放冷藏室里吧，需要4个小时以上）。
13.在取出冷冻的慕斯前再制作镜面，纯净水加入细砂糖先搅拌融化，再加入吉利丁液快速搅拌均匀
14.盐渍樱花用热水浸泡，捞出再倒清水浸泡，没有泡开的樱花用手指捏住花梗让樱花在水中晃晃就好了。
15.取出冷冻的慕斯，镜面混合液靠着慕斯圈慢慢倒入。
16.把浸泡好的樱花按自己喜好轻轻地放入镜面液中，然后小心的放入冰箱冷冻半小时左右（看镜面是否凝结即可）就可移出放入冷藏室。然后嘛?当然是开吃咯???
这一步我还是为了赶时间放进了冷冻室，但最好还是放在冷藏室冷藏一晚。当然看镜面凝结住了、慕斯也比较稳定了，也可以开吃了，不比太纠结到底要放多少时间。
小贴士
这次的慕斯蛋糕为了赶时间全程冷冻室操作，所以镜面效果并不太理想，整体做工也比较粗糙，大家尽请谅解?
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