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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻
涂大师
职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
苹果:生津
巧克力:低蛋白质
奶酪:护齿、保护骨骼
食材用料
| 苹果 | 巧克力 |
| 奶酪 | 酸奶 |
| 糖 | 玉米淀粉 |
| 水 | 淡奶油 |
| 吉利丁粉 |
法式慕斯·仿真苹果·柠檬的做法
1.苹果夹心：一个250克左右的苹果去皮切开，一半切成小丁。
2.一半加一勺水放入搅拌机里榨成果泥。
3.锅里加两勺水，少许淀粉，白糖，搅拌均匀，然后加入苹果丁和苹果泥。
4.处理好的苹果夹心。放置在一旁冷却，也可以冷藏，加快冷却速度。
5.将冷却好的苹果夹心放入模具中，储存在冰箱的冷冻柜中，大约两小时后可以取出。
6.慕斯液：奶酪加白砂糖，搅拌均匀。
7.白巧克力和吉利丁粉分别在锅中隔水融化，搅拌均匀。吉利丁粉中需加入少许开水。
8.把吉利丁液、酸奶、巧克力液、打发至六成的淡奶油，依次放入奶酪中，搅拌均匀。如果想口感更细腻，可以过筛。
9.把处理好的慕斯液倒入模具中，大概在三分之二处，放入做好的苹果夹心小球，继续加入慕斯液，直到模具里的慕斯液满，然后放入冰箱冷冻一夜或者8小时。图片放的是做好的柠檬慕斯，慕斯液都是一样，只是模具不同。
10.用水、白砂糖、吉利丁粉、淡奶油、黄色巧克力做出黄色淋面酱。
11.用水、白砂糖、吉利丁粉、淡奶油、绿色巧克力做出绿色淋面酱。
12.慕斯苹果-18°，淋面酱35°。将慕斯球用牙签戳着，全部没入绿色淋面酱中，然后放入餐具中等待冷却凝固。做好后如下图所示。
13.慕斯柠檬-18°，淋面酱35°。将慕斯球用牙签戳着，全部没入黄色淋面酱中，然后放入餐具中等待冷却凝固。做好后如下图所示。
小贴士
一定要控制好淋面酱和慕斯球的温度，不然淋面挂不住。
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