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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻
涂大师
职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:活血化瘀
食材用料
| 低筋面粉（蛋糕底胚） | 鸡蛋 |
| 奶油（慕斯糊） | 奶油芝士 |
| 奶油（裱花用） | 牛奶（用于底胚蛋液） |
| 牛奶（慕斯奶糊中） | 白糖 |
| 可可粉 |
乳酪可可慕斯蛋糕的做法
1.在8寸蛋糕模具底部涂上黄油，避免蛋糕粘底。防止一旁备用
2.（1）戚风蛋糕底胚：蛋清分离，在蛋液中加入40g牛奶，搅拌均匀
3.加入低筋面粉搅拌均匀
4.在蛋清中加入白糖，打发蛋白
5.把三分之一的蛋白加到面糊中搅拌均匀
6.搅拌均匀后，把面糊全部倒入三分之二的蛋白中搅拌均匀
7.搅拌均匀后的样子
8.搅拌好后倒入8寸模具，铺匀并颠出起泡，用水浴法，入烤箱130℃，上下火烤20min
9.烤好的戚风蛋糕底胚，防止一边等冷却至常温
10.（2）慕斯糊：把奶油芝士放入小奶锅
11.在奶油芝士中加入80g牛奶和可可粉，搅拌均匀
12.搅拌均匀后的样子
13.用冷水把吉利丁片泡软，放置一边备用
14.开小火，把泡软的吉利丁片加入奶糊中，搅拌
15.不能让奶糊沸腾，要不停搅拌，搅拌好后的样子，放置一边备用
16.打发奶油，打至7分发
17.把奶糊倒入打至7分发的奶油中，搅拌均匀
18.搅拌均匀后的样子
19.在8寸模具里放入烤好已经冷却的戚风蛋糕底胚，然后把慕斯糊倒入模具中，颠出起泡，放冰箱冷藏4小时
20.冷藏好后，脱模
21.干性打发奶油，这个用来裱花的
22.把打发好的奶油装入裱花袋，随自己洗好裱花
23.最后撒上可可粉即可享用
小贴士
慕斯蛋糕脱模的时候先用吹风机吹一下，这样脱模比较完整
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