烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
红糖:活血化瘀
食材用料
白面 | 红糖 |
豆沙馅儿 | 酵母 |
小苏打 |
红糖花样馒头的做法
1.酵母5克,用35度左右的水化开,也就是和体温差不多的水温,水过热会杀死酵母菌。
2.红糖用少许开水化开,晾凉。
3.把红糖水和酵母水混合,和面。
4.和好面后,盖上盖子,放置发酵。
5.发酵至两倍大,用手指试下,扎的窟窿不恢复,说明面发好了。发酵和天气有关,天热炎热发酵会快一些。本地气温大概25度左右,大概用一个小时时间发酵完成。
6.小窍门,往发酵好的面里放一点点小苏打,综合酸碱度。
7.放完小苏打继续揉面,把面里空气排净,面揉光滑。
8.花样我也是现学现买,举一个例子吧。取出一块面,搓成筷子粗细的条(我做的都是迷你型的,大家可以放大做)
9.把细条两端反方向卷成S型。
10.用筷子在S型的两个顶端夹一下,就变成一朵四瓣花了,因为我的太迷你,看不出样子来了。
11.用刀在花的四个花瓣顶端中部各划一刀,变成以下形状,看看,这三个步骤已经是三个花形了,嘿嘿。
12.下面是自由花样时间,可以包糖馅,做糖包。(因为我觉得和面时的红糖放太多了,所以没等糖全部融化,我取出了一点。嘿嘿)
13.可以擀成长方形薄片,里面夹上豆沙馅,中间拦一刀,这样就变成两个豆沙卷。
14.可以做成玫瑰花,做玫瑰花的大师太多,我做的不好,就不在这里展示了。
15.发挥我们的想象,做各种各样的花形吧。
16.馒头凉水下锅,上气后大火蒸十五分钟。
17.当你闻见丝丝甜味的时候,十五分钟应该到了吧,停火,香香哒馒头出锅。
18.怎么样,还算简单易学吧?你可以发挥想象做任何东西呦~
小贴士
蒸屉上要抹油,以免粘锅。
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