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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障
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创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻
涂大师
职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 麻姑米线（干的） | 墨鱼干（4小只） |
| 五花肉末 | 鸡蛋 |
| 炒花生米 | 姜末 |
| 葱末 | 干辣椒 |
| 香叶 | 八角 |
| 食用油 | 蒸鱼豉油 |
| 料酒 | 盐 |
墨鱼瘦肉米线的做法
1.准备好所有食材
2.墨鱼干冷水泡发2个小时以上，泡发后清除薄膜、骨和内脏，切丝待用。
3.麻姑米线沸水下锅煮至无硬芯，盖上盖闷15分钟，取出过凉水，放在冷水中浸泡待用。
4.鸡蛋沸水下锅煮熟，剥壳待用。
5.五花肉末放姜末、食用油和蒸鱼豉油，搅拌均匀腌制20分钟。
6.姜末、葱末炝锅。
7.五花肉末下锅煸香，肥肉煸出油。
8.放入墨鱼丝加入料酒翻炒出香味。
9.放入干辣椒、八角、香叶翻炒均匀。
10.加足够四个人米线用汤的水烧开。
11.烧开的墨鱼瘦肉汤撇去浮沫，鸡蛋放入汤中，高压电饭煲选择煲汤模式炖制，大约40分钟。
12.待墨鱼瘦肉汤炖好后，另起一锅水，米线在沸水中焯十秒钟捞出盛碗，放上葱末、半个鸡蛋。
13.浇上调好盐味的墨鱼瘦肉汤。
14.加上青菜叶、花生米，一碗香喷喷、热腾腾的墨鱼瘦肉米线就做好了！
小贴士
1-五花肉末有肥有瘦，猪油能让墨鱼更香。
2-煮发干米线时，水尽量多放，同时不停搅动，以免粘锅。鸡蛋可同时煮。
3-鸡蛋沸水下锅，不容易破壳，更容易剥离。剥鸡蛋时将壳全部敲碎，鸡蛋就直接出来了。
4-用油和蒸鱼豉油腌制的肉很嫩，不会柴。
5-墨鱼瘦肉汤炖制时不要先放盐，避免产生过多亚硝酸。
温馨小提示：我腌肉用的调和油，炒肉用的菜油，因为菜油要烧热才好用，直接腌肉会有生味。不喜欢菜油的也可以都用调和油。不喜欢辣味的也可以不放辣椒。没有高压电饭煲的朋友也可以用陶瓷汤锅炖，只是时间长点，味道会更浓郁。
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