烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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于
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
马斯卡朋 | 蛋黄 |
水 | 糖 |
吉利丁 | 打发淡奶 |
饼干碎 | 黄油 |
新鲜芒果颗粒 | 芒果果泥 |
纯净水 | 草莓 |
蓝莓 | 糖粉 |
芒果芝士慕斯的做法
1.黄油融化和饼干拌均匀,将慕斯圈用保鲜膜包紧和平整,把饼干倒在底部压实。放冰箱备用
2.糖加水
3.烧至大开沸腾
4.把蛋黄放碗里,把滚开的糖水慢慢沿边倒下,一边倒一边搅拌。以免把蛋冲熟
5.吉利丁放冷水里泡至软,趁蛋黄热加入及完全融化,如果没有化开,就隔水加热。
6.加入马斯卡朋泥,搅拌均匀
7.加入打发淡奶,搅拌均匀,不要用力,淡奶和糖比例是10:1
8.将浆料倒入饼干膜里,倒一半
9.可以加一些新鲜芒果,口感更好
10.再加入剩余浆料,顶部留有1厘米的位置不用到,放冰箱冷冻至凝固,
11.果泥加纯净水搅拌均匀,放电磁炉加热
12.加入吉利丁,至完全融化。
13.等微凉,慕斯体凝固之后慢慢加入果泥。倒满
14.放置冰箱冷冻1.5小时
15.冻成形取出脱膜,用火枪和热毛巾都可以。
16.完整,中间放个一切2的草莓,周围放蓝莓。简单大方。撒上糖粉
17.摆拍
小贴士
果泥里本身就蛮甜的,可以不用加糖,淡奶不用打的过发,馅料调出来有流动性好入膜,太干会有气泡,整体慕斯会表面不平整
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