烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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于
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
红薯:补中益气
食材用料
面粉 | 红薯 |
纯牛奶 | 白糖 |
酵母 |
牛奶红薯馒头的做法
1.成品图(赶着去接孩子放学,急急忙忙拍两张)
2.一个大红薯削皮洗干净,切小块上锅蒸熟备用
3.蒸熟的红薯倒掉里面的水,趁热放入白糖
4.用勺子把红薯压的越稀越好
5.准备一个大碗装些热水,把牛奶泡至温热备用
6.酵母倒进温热好的牛奶中化开
7.混合好的酵母牛奶倒进红薯泥里搅拌均匀
8.把搅拌好的红薯泥倒入面粉中
9.搅拌成絮就可以了
10.用手揉成光滑的面团(盆光手光面光即可)静置发酵(我用了两个小时)
11.发酵至两倍大时,用手指在中间戳一个洞,周围面团不回缩即可
12.发酵好的面团,翻开里面成蜂窝状
13.案板上撒些面粉,把面团揉匀排气
14.多揉几分钟,然后揉成光滑的圆柱体长条(多揉几分钟,吃起来更劲道)
15.用刀切分成大小一样的馒头胚
16.用手轻轻整理一下馒头胚的四个角
17.做好的馒头胚,再醒20―30分钟(醒好的馒头坯很松软,拿起来手感很轻)
18.轻轻放入蒸锅,开大火蒸12―15分钟即可,关火后过3分钟再开锅盖(我没有大蒸锅,一次蒸不了多少,放的很挤,建议馒头之间空隙留大一些)
19.蒸好都挤一起了
20.装盘(特别松软,加了牛奶很香,两个孩子放学到家,一人吃了3个馒头外加一瓶酸奶)
小贴士
1.蒸好的红薯里倒掉里面的水是因为还要加牛奶,否则太稀,面粉就需要加更多
2.牛奶加热至手温,也就是30多℃左右,不能超过37℃,激活酵母
3.揉面要三光,盆光,面光,手光即可
4.放进蒸锅的时候馒头之间的空隙留大一些,醒发后会膨胀变大,不然蒸的时候就粘在一起了
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