课程名称

盖浇饭快餐技术培训班

课程亮点

随到随学，95?操授课，免费技术更新，赠送服装，提供免费食宿，1人报名2人学，扶持开店创业

适用对象

1、想学正宗餐饮小吃技术。

学习目标

掌握特色正宗盖浇饭的制作方法和流程

课程内容

1、授课内容
1、特色卤肉饭 2、蒜台肉丝 3、宫保鸡丁 4、鱼香肉丝 5、糖醋里脊 6、青椒香干肉丝 7、红烧茄子8、木耳肉片 9、红烧肉 10、酸辣土豆丝 11、鱼香茄子 12、麻婆豆腐13、红烧排骨 14、耗油菌菇15、红烧肥肠 16、家常豆腐 17、茄子烧豆角 18、韭菜鸭血 19、素三鲜 20、西红柿鸡蛋21、青椒土豆肉片 22、爆炒鸡腿菇
1、各种青菜的处理方法和肉料的食材处理
2、炒菜技巧及各种菜的制作方法
3、盖浇饭米饭的制作技巧
4、各种盖浇饭的制作方法与操作练习
2、上课时间
上午：8:30-12:00 下午：2:30-5:30
3、后期开店服劳
一.开店选址攻略
开店，是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确，自己开店当老板，假如经营状況比较理想，不仅可使你的财产得到有效的保值增值，而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。要开店，就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出：找到一个理想的店面，你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过，开店不同于办厂开公司，以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的，它往往直接决定着事业的成败。那么咱不但教咱一流技术，在十年办校和学员开店铺设下，总结出开店攻略：
二. 开店办证具体流程
三 开店设备和原材料的详单
四.开店产品精美图片（广告、装饰使用）