课程名称

甜点与茶艺专业培训

课程亮点

国家精准扶贫专业，
专业茶艺师、甜点师主讲，
分集分主题讲解，
实用性强

适用对象

零基础小白：由浅入深，解锁正确的学习方法，结合时下流行项目，系统化学习

学习目标

我们以培养高技能双师型人才为目标。

课程内容

国家精准扶贫专业；
专业茶艺师、甜点师主讲；
分集分主题讲解；
实用性强；
学习茶艺、西点专业知识；
茶器茶艺手法、桌礼仪指导；
茶艺师冲泡技巧、茶艺表演展示；
甜点制作：
裱花类-蛋糕基础：
底胚的制作、摸胚（约10种）
裱花类-花卉：
玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（约10种）
裱花类-花边：
波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等（约10种）
常温蛋糕类：
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（约20种）
饼干类：
杏仁曲奇、意大利饼干、百里香、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等（约20种）
面包类：
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约64种）
塔、派、甜品、慕斯类：
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏等（约85种）