应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单

烹饪菜强化班

3个月速成+学历+就业。

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

烹饪菜创业班

6个月+证书+就业

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

烹饪精英大厨班

1年制+证书+就业

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

烹饪定向委培班

2年制+证书+就业

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

豆角:活血化瘀

食材用料

豆角包子的做法

• 1.牛肉馅，葱姜末，香油，盐，生抽酱油，白胡椒粉备齐

• 2.牛肉馅放盆中，加入葱姜末，盐，酱油，香油白胡椒粉拌匀备用

• 3.豆角摘洗干净，然后焯水段生

• 4.捞出控干水分剁碎

• 5.剁碎豆角放入牛肉馅中拌匀

• 6.酵母，泡打粉，糖一同放入面粉中，用温水和成团，盖上保鲜膜室温发酵二倍

• 7.饧发好手指戳坑，坑中加满食用碱水（大的1克左右）中和酸碱揉匀

• 8.在加入适量干面粉揉匀

• 9.揪岀数个等量相同小面挤

• 10.擀面杖擀成皮

• 11.包入足量豆角馅

• 12.捏成包子

• 13.全部包完放入蒸锅里，盖上盖小火至开锅上气，改大火蒸15分钟

• 14.薄皮大馅豆角包子岀锅了，香喷喷的

• 15.把豆角包子打扮一番，看着更有食欲了。

小贴士

提示，豆角焯水段生后才能捞出，牛肉选购新鲜，肥中带瘦做出豆角包子才香呢，发面团一般发酵后，能闻到一股酸味，这是正常现象，可添加少许食用碱水中和揉匀就没有酸味了，碱水看发面多少适量添加，自己掌握一下，千万别太多了添加碱水，多了蒸熟包子发黄碱味大，要想蒸岀包子喧软，表面不发油，一定要凉水码放蒸锅，盖上锅盖小火至开锅上气，在改大火蒸熟，让包子在慢慢升温的锅中，进行二次发酵。