零失败的三鲜包子的做法技术培训
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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
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0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
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我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
韭菜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
面粉 | 酵母 |
白糖 | 韭菜 |
干河虾 | 鸡蛋 |
红薯粉干 | 食盐 |
胡椒粉 | 花椒粉 |
芝麻油 | 原味鲜 |
蚝油 | 温开水 |
1.500克面粉加入4克酵母粉和5克白糖搅拌均匀。
2.加入适量温水搅拌成絮状,揉成一个光滑的面团,醒发至原来2倍大。
3.一把韭菜清洗干净切碎放入盆中。
4.一把干河虾切碎放入盆中。
5.一把红薯粉干用热水泡发后切碎放入盆中。
6.两个鸡蛋打散,锅中烧油,放入鸡蛋液炒成小块。
7.一起加入盆中。
8.加入两勺蚝油。
9.加入2勺原味鲜酱油。
10.加入适量食盐,胡椒粉,葱花,一勺芝麻油,一勺五香粉搅拌均匀。
11.醒发好的面团揉搓排气搓成长条,切成大小等分的剂子。
12.揉圆按扁,擀成中间略厚,四周略薄的包子皮。
13.取适当的馅料放在包子中间。
14.包成包子的形状。
15.好所有的包子。
16.放入蒸笼中再次醒发20分钟。
17.大火上气后转中火蒸10分钟即可,美味完成。
18.薄皮大馅,鲜味十足的三鲜包子。
醒发的时间根据气温适当的调整就好,现在气温高,天气比较干燥,做好的包子要用保鲜膜盖一下,防止风干。