课程名称

云南过桥米线培训班

课程亮点

学时3-5天，根据个人情况而定，手把手教学，学会为止，不限学习时间。

适用对象

想通过小吃项目创业，实现财务自由的学员

学习目标

核心技术配方无保留传授技术，使学员完全掌握核心技术，学成可独立经营小吃店

课程内容

肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、酸菜鱼米线、三鲜米线、砂锅米线等
1、米线的选择与存储方法。
2、鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。
3、水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。
4、各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。
5、凉拌菜制作方法。
6、经营选址与生意技巧投资分析，经营管理。