课程名称

盐水鸡腿培训

课程亮点

盐水鸡是的名吃， 盐水鸡是根据中国饮食文化中的“药食一体”理论、配以大料精致而成的，具有滋补营养、健康和胃之功效。并且制作过程中不添加色素、防腐剂等任何添老神鸡培训，经过专业厨师反复研制更符合各地消费者饮食习惯。

课程内容

盐水鸡，盐水鸭经营特点在全国各地近年来，出现了一些专营盐水鸡盐水鸭的摊店，还时常见到排队购买的场景，在街头小巷也总能发现沿街售卖的流动商贩，时而忙个不停！有的购回全家享用，有的干脆拿在手上沿街食用，实在叫人垂涎三尺！盐水鸡技术培训哪里好？厨掌柜告诉大家加工盐水鸡盐水鸭投资几千元，购回加工材料和相关香料及调料，准备炉具、灶具及零杂用具，只要会做，1-2个人即可加工，即可开店，也可流动经营，还可送货外卖超市及批发代售，是一种小投入、成本低、收益可观、无风险、上马快的赚钱好道路。蜀妈会培训店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体。因其融入中药香料，还具有舒筋活血、清肺、健胃之功效，适合各人群的消费。
盐水鸡技术培训内容：
1、所用器具、设备的使用购置；
2、讲解所用香辛料的作用及使用方法；
3、盐水鸡盐水鸭所选材及处理方法；
4、专用汤料的调配；
5、盐水鸡盐水鸭制作的全过程；
6、各种调料的认识及采购信息；
7、店面选址及经营管理技巧。