课程名称

海鲜拼盘培训

适用对象

1、打工族转行创业。

学习目标

掌握海鲜拼盘培训核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店经营。

课程内容

学习内容
10%理论+90%实操+课程辅导
理论学习
1、海鲜拼盘特色配菜的制作技巧
2、海鲜拼盘所需汤料的熬制技巧
3、秘制香油和辅料加工技巧与注意事项
4、海鲜拼盘的制作流程及方法
5、所需的工具与设备器具采购途径和要求
6、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法
实操练习
1、备原材料，老师旁边指导
2、自己操作所有流程，制作成成品，老师旁边检查指导
3、学员自我思素制作重点环节，老师引导，熟透操作流程
名师指导
1、实训基地统一实施：手把手教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师会随时在旁边指导，哪怕你0基础0经验多能让你学好小吃技术可以赚钱......
创业指导
系统学习开店、线上经营知识，包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等......