课程名称

厨艺兴趣班

课程亮点

零基础学习，专业教师指导，
小班教学，上课时间自主灵活，
学会为止，免费复学

适用对象

厨艺兴趣爱好者 想要从事厨师行业的人 餐饮创业者小本创业、大学生创业、农民致富等

学习目标

培养操作技能熟练，熟悉常规菜肴制作的烹饪人才。

课程内容

理论课程
《烹调技术》、《烹饪原料知识及加工工艺》、《餐饮管理》、《宴席知识与成本核算》
技能课程
基本功操作，凉菜及热菜常用味型及技法，特色菜、酒店流行菜等。