课程名称

鲜花蛋糕培训

课程亮点

1. 小班教学，
2. 中外联合授课，
3. 人手设备，
4.全程实操，
5.学会为止

适用对象

零基础学生、兴趣爱好，创就业学生

学习目标

熟悉和掌握西点师专业基础知识和专业技能，熟悉和掌握西点工具和原料

课程内容

翻糖类：翻糖饼干、花卉、杯子、组装
常温蛋糕类：日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、黑美人芝士、红丝绒，布朗尼，沙加蛋糕等（约15种）
裱花类：蛋糕基础：底胚的制作、摸胚、整款组装，花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等，花边：波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等
网红蛋糕；ins风蛋糕，韩式手绘蛋糕等（约9种）