课程名称

翻糖婚礼蛋糕培训班

课程亮点

学习内容丰富，全面，学员全程实操，快速掌握技术要领，
1.三分理论+七分实践，
2.导师现场教学，
3.随到随学，时间自由，
4.学员实操学会为止，
5.毕业推荐就业，
6.创业提供经营指导

适用对象

1.零基础学员

学习目标

通过学习，能够让零基础学员快速熟悉并掌握翻糖婚礼蛋糕的专业知识以及实操技巧，了解原材料的知识并能灵活运用，课程完成后达到星级酒店以及连锁品牌烘焙店就业的要求。

课程内容

翻糖蛋糕起源：
17世纪，英国首先完成工业革命，成为世界上国力最强，拥有殖民地最多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会，即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识，便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺，结合英国王宫内丰富的高级食材，终于制作出一款造型充满了奇思妙想，逼真，可媲美艺术品的新式甜点，得到了国王和群臣的青睐。从此以后，这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌，再经过众多皇家厨师们多年反复研究，博览大师制作的精华，创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点，就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕最早的雏形。又经过百年的发展和演变，翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法，最终风行欧美，受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。
精品班课程
第一章花的制作
1.牡丹
2.玫瑰花
6.蝴蝶（仿真）
7.多肉植物
第二章动物的制作
1.小熊
2.kt猫
3.长劲鹿
第三章人物的制作
1.小婴儿
2.小男孩
婚庆甜品台
第五章翻糖饼干
1.多款裙子
2.小婴儿
3.刷绣
4.欧式花边
5.立体卡通小动物
6.新郎，新娘礼服
第八章
毕业作品多层制作，可带回去