羊肉火锅的做法技术培训简易
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火锅培训 火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式也不断创新,有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。 针对人群
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①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才
①2年制+证书+就业。
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资深师资
王大师
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今天涮羊肉,羊肉肉质鲜美,具有抵御风寒之功效。下面小编为你整理了一些羊肉火锅的做法。
羊肉500g 辅料火锅底料1/2袋 胡萝卜丸适量 冻豆腐300g 地瓜适量 木耳100g 金针菇50g 芋结200g 菠菜200g香菜100g麻酱适量火锅蘸料适量
1.木耳事先泡发一个小时,洗净。
2.金针菇去根部洗净。
3.菠菜和香菜
4.冻豆腐事先化一会,火锅会开得快一点。
5.羊肉,买现成的。
6.胡萝卜丸。
7.芋结,也是儿子爱吃的。忘记拍地瓜了。
8.锅中加水,放火锅底料,烧开后加入冻豆腐,木耳,鱼丸,地瓜块,芋结,金针菇,烧开后放肉。
9.锅再开后加入蔬菜,汤一下就可以吃了
火锅底料已够咸,可以不加盐了。
再准备一些蘸料,麻酱,吃时拌上味道更美。
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