课程名称

鱼头火锅培训

课程内容

课程介绍
课程亮点
1、收入高。2、投入少。3、市场广。4、易上手。5、好创业。
适用对象
1、打工族转行创业。
2、毕业学生创业。
3、餐饮转行增新品。
4、好妈妈学健康美食。
学习目标
掌握项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业
课程内容
学习内容
10%理论+90%实操+开店辅导
【教学说明】
1.随到随学，学习时间自由安排
2.不限学习时长，不限制设备使用
3.手把手教学包学会
4.传技术教开店，解决您的燃眉之急
【课程安排】
1：所学餐饮技术的原料，配料的选取，采购、初加工与保存。
2：所学餐饮技术的主料及配料等全部制作流程。
3：学员时间学习所学餐饮技术的制作工艺及店面管理流程。
4：复习成品制作技术，独立完成产品的制作。
5：学习店铺经营技巧，促销方案设计，成本利润的分析与控制等。
课程内容：
一方水土，一方风味，火锅，传承已久，男女老少、无论冬夏，均可入食。谈及火锅，那诱人浓郁的香气仿佛就萦绕在身边，人们爱火锅，不仅因为它那热气腾腾香气四溢的锅底与丰富菜品碰撞出的灵魂美味，更是因为一家老小、男女老幼、知己好友围坐一起欢声笑语不断，你一筷我一筷，浓浓的人情味让火锅更美味！
中国的火锅花色纷呈，百锅千味，食而不腻，味美无穷。知名的如广东的“打边炉”，色香味俱全的名肴....
主要学习传统、风味特色火锅的老油、底料、兑锅制作。