课程名称

西点甜品培训

课程亮点

1. 小班教学，
2. 专职外教，
3. 人手工器具，
4.全程实操，
5.学会为止

适用对象

零基础学生、创就业人群

学习目标

熟悉和掌握西点师专业基础知识和专业技能

课程内容

学习时间：
200学习日 学习品种约310款
学习内容：
· 常温蛋糕类
香橙蛋糕，香蕉蛋糕 英式磅蛋糕 玛德琳 大理石磅蛋糕等（约16）
· 饼干类
双色黄油曲奇 趣多多饼干 燕麦杂粮饼干 等（约15）
· 面包类
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约106)
· 塔、派、甜品、慕斯类
马卡龙 豹纹淋面 水果塔 苹果派等（约73）
· 裱花类
1、花卉：玫瑰花，山茶花，小桃花，蝴蝶兰，金盏花等（约22）2、花边：波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等（约4）3、网红产品：ins风蛋糕，韩式手绘蛋糕，浮雕蛋糕（约13）
· 翻糖、姜饼类
翻糖饼干，翻糖卡通蛋糕，翻糖花卉等（约14种）
· 月饼类
流心月饼 奶黄流心月饼 广式月饼制作等（约4种）
· 咖啡饮品类
咖啡基础知识，咖啡拉花基础，气泡水系列，脏脏奶茶等（约20）
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外教授课、学会为止、小班教学、全程实操