课程名称

铁锅焖面培训

课程亮点

无需基础，
随到随学，
从零教学，
不限时间，
实践操作，
终身售后

适用对象

下岗职工

学习目标

学习铁锅焖面，1-3天速成培训，不限制学习时间，学员学会为止，快速上手，能够独立操作

课程内容

铁锅焖面是山西，内蒙等地的传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。焖面起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速，深受广大消费者的青睐。
铁锅焖面培训内容
1.配菜的选择炒制
2.酱料熬制
3.焖面技术