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绿豆具有很多的食疗作用，用来制作成绿豆沙面包的做法，也很美味好吃，是很棒的早餐选择。下面一起来看看绿豆沙面包的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作绿豆沙面包的食材

绿豆沙面包的做法步骤

1.把水和蛋液加入面包桶内

2.对角放入糖和盐还有奶粉

3.然后加入面粉，在面粉上面挖个小坑，放入酵母

4.然后将面包桶放入面包机内，按下搅拌功能键，当和面12分钟时，加入黄油

5.和面停止后，在按和面程序，大概再和12分钟和出膜，按停止键，拔掉电源，将面团放在案板上，盖上湿布，发酵个小时左右，发至两倍大

6.取出面团排气，分成70克一个的剂子，一分成九个剂子，滚圆，盖上保鲜膜，静置10分钟

7.将面团擀成长方形，压薄短边

8.抹上绿豆沙馅

9.用刮板切10刀左右，切成细长条

10.从上往下卷起，将细长条拉长向后卷

11.两头捏紧

12.在放进烤箱前下面放一碗热水，利用烤箱的发酵档发至两倍大，约40分钟

13.发好的面包坯上涂上蛋液，烤箱提前预热170度，中下层烤15分钟

14.出来趁热抹上一层油，面包就做好了

绿豆的营养成分

每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

绿豆的储存方法

夏天，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，象大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好。

1、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，也不会生虫。

2、把绿豆放到太阳里晒一下,再放几片大蒜在里面就可以了。

3、把一些花椒用纱布包好放进绿豆里面。

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